Zapothekische

Gerippte, längliche Tomate, alte Sorte aus Mexiko, ertragreich, dickfleischig, aromatisch. Innen hohl wie Paprika.
Deshalb exzellent zum Saucen kochen (geht schnell)  und aufs Brot.
Diese Tomate hat ihren Namen nach den Zapotheken, des urmexikanischen Stamms aus Oaxaca, der vor ca 2000 Jahren als Vorläufer der bekannteren Azteken die Tomate, den Mais sowie die Kakaopflanze aus den entsprechenden Wildpflanzen domestiziert haben dürften.