Gerippte Tomaten gehören zu den besten der Welt. Festfleischig, gute Salat-wie Saucentomaten, oift auch lagertbar. In Italien heissen sie „Costoluto“-Tomaten, von Costa > Rippe. (Kotelett > Rippchen!) Oft werde diese Tomatensorten mit den Ochsenherztomaten verwechselt oder gleich gestellt, was ein eklatanter fehler ist.

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Americki Paradijz

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Berkeley Tye Die Pink

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Black Sea

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Calabacito rojo

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Canestrino di Lucca toskanische Tomate

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Carminviolett

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Costoluto fiorentino

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Costoluto Genovese

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Czerny Prinz

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Marinda

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Marmande

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Pisanello

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Reisetomate

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Sainte Lucie

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