Weinraute

Alte Kuturpflanze aus dem Mittelalter, sehr aromatisch. Verholzende, winterharte Staude mit olivgrünen Blättern, sehr schön gelb blühend.
Wird in der Küche in kleinen Mengen als Würzkraut für Fleisch eigesetzt, zB. um Fleisch zu marinieren.
Name: Im Mittelalter wurde der Wein damit aromatisiert. Probieren Sie es selbst einmal: Ein Blättchen 10 Minuten in einem Weisswein ziehen lassen, rausnehmen und trinken. Leichte, angenehme Bitternote…

Insektenmagnet !