Schnitt-Knoblauch Neapolitaner

Der Neapolitaner Schnitt-„Knoblauch“ (Allium neapolitanum) ist eine Pflanze aus der grossen Allium-Familie, der in Italien auf Berghängen wächst. Wird auch chinesischer genannt. Auch bei uns ist er winterhart, und er lässt sich wie Schnittlauch schon ab März-April ernten. Allerdings ist die Masse etwas mehr als beim Schnittlauch, da er keine hohlen sondern volle, flache Blätter hat.

Geschmacklich eher intensiv in die Knofi-Richtung. In Asien wird er gerne als Delikatess-Gewürz in Gerichten wie Frühlingsrollen verwendet.

Dekorative Pflanze wenn sie blüht ! Ausdauernd und winterhart!