Kichererbsen sind eines der ältesten Gemüse der Welt. Heute vor allem in Indien und im arabischen Raum angebaut, hat es dort eine weite kulinarische Verwendung: die Indischen Fladenbrote oder Falafel etwa…
Der Name kommt vom lateinischen Cicer – italienisch heissen sie heute noch Ceci. Als Leguminose ist sie ein Bodenverbesserer. Wächst in allen warmen Klimaten und Lagen, ansonsten anspruchslos: erträgt auch Kälte, wächst auf nährstoffarmen Böden und braucht kaum Wasser – trockenresistent !
Sorte von einem Seedsaver aus Apulien.
Anderer Name: Black Kabuli
Übrigens Der römische Cicero hatte seinen Namen von der Kichererbse. Es war damals schick, einen Familiennnamen zu haben (auch wenn man ein Landgut besass und arbeiten liess) der an das agrarische Leben der ursprünglichen Römer zu erinnern…
Aussaat im Mai
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