Trockenresistente Sorten

Es regnet immer weniger, der Klimawandel schreitet voran. In anderen Gegenden der Welt, gar nicht so weit entfernt kennt man das schon – lange. Zum Beispiel in Apulien, eine Karst-Region im Süden Italiens, in Griechenland, auf der Meseta Zentralspaniens oder auf sandigen Böden in Deutschland. Oder auf der schwäbischen Alb. Aber auch in Nordmexikos Halbwüstenregionen kultivierten die indigenen Völker, zB Hopis, schon Maissorten, Bohnen und Chilis die mit sehr wenig Wasser auskommen.