Neue Puffbohnen-Sorte.
Kann im Herbst gesät werden und überdauert den Winter als kleine Pflanze. Sobald der Boden frostfrei ist, wächst die Pflanze einfach weiter !
Weiss blühende, sehr schöne und gut stehende Pflanzen.
Da diese Puffbohne im Frühling schon als Pflanze steht, kann man natürlich auch früher ernten – genial !
Schmetterlings-und Hummelmagnet.
Auch Dicke Bohnen oder Saubohnen genannt (Gattung Faba), waren diese Bohnen vor den Bohnen aus Amerika (Phaseolus) da, die erst Kolumbus mitbrachte. Der Name „Bohne“ ging dann auf die neuen Amerikaner über.
Danach wurden sie zu Viehfutter und nach dem letzen Weltkrieg endgültig (in D) vom Tisch verbannt. In Italien oder Spanien sind sie die ersten Frühlingsboten auf den Märkten… und heiss begehrt. Können im Gegensatz zu den Phaseolus-Bohnen roh gegessen werden (Innere Haut entfernen) oder gekocht: ganze Schoten ins Kochwasser, 5 Minuten kochen, in Salz und Öl dippen… lecker! Oder in Eintöpfe… oder als „Sterz“ – Kochen, aus den Schalen drücken und als Bohnenpüree geniessen !
Aussaat Oktober (kältere Klimazonen) -November, je nach Klimazone.
Zum Nachbau geeignet.
Übrigens: Ein Loch in der Ackerbohne ist nicht schlimm: sie keimt trotzdem, und der Rüsselkäfer ist längst wieder weg…
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