Thüringische Landsorte.
Es ist eine altbewährte Softneck-Variante aus bäuerlicher Landwirtschaft in Thüringen.
Macht nicht so viele zehen wie andere neuere Artichoke-Züchtungen > 15-18 Zehen pro Knolle, hat dafür einen viel feineren Geschmack !
Stecken der Zehen November – März. Die Softnecks kann man sehr gut im Frühling stecken…
Praktisches zum Anbau: Stecken der Zehen November – März. Die Softnecks kann man sehr gut im Frühling stecken…, je nach Klimazone. Anbauort im Garten wegen dem Knoblauchrost ein-bis zweijährig ändern. Falls das Frühjahr trocken ist, auch mal giessen. Ab Mai aber nicht mehr giessen. Wenn man grössere Zehen haben will macht man die Bulbillen bei den Hardnecks weg – dann hat man aber kein Saatgut mehr. Nach der Ernte aufhängen und wie bei Zwieblen 6 wochen (nicht in der Sonne!) einziehen lassen. Optimale Lagerung im nicht zu trockenen Keller bei 12-14 Grad und 40-50 % Luftfeuchtigkeit.
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