Ein finnischer Knoblauchtyp, welcher keine Wünsche offen lässt: Robust, stabil stehend, sehr hochgewachsen, sehr grosse Zehen, viele Bulbillen.
Gehört zu Porcelain-Gruppe
Hat sich im nassen Sommer 2021 sehr gut gegen die Pilzkrankheitem bewährt und konnte so lange stehen bleiben und dicke Bulbillen aubilden.
Gehört zu den Hardneck-Sorten.
Macht auch aus den Bulbillen, die massenhaft zur Verfügung stehen im Herbst, wieder schöne neue Knoblauchzehen.
Geschmacklich viel besser, als alles was aus dem Supermarkt (d.h: aus China – mit gruseligen Umweltstandards) kommt.
Praktisches zum Anbau: Im September-November stecken, je nach Klimazone. Anbauort im Garten wegen dem Knoblauchrost ein-bis zweijährig ändern. Falls das Frühjahr trocken ist, auch mal giessen. Ab Mai aber nicht mehr giessen. Wenn man grössere Zehen haben will macht man die Bulbillen bei den Hardnecks weg – dann hat man aber kein Saatgut mehr. Nach der Ernte aufhängen und wie bei Zwieblen 6 wochen (nicht in der Sonne!) einziehen lassen. Optimale Lagerung im nicht zu trockenen Keller bei 12-14 Grad und 40-50 % Luftfeuchtigkeit.
Oft wird zwischen Winter-und Sommerknoblauch unterschieden. Besser wäre, eine Unterscheidung zwischen Herbst-und Frühlingspflanzung zu machen, um nicht zu viel Verwirrung zu stiften. Die Frühjahrspflanzung ist ideal für all diejenigen, die im Herbst einfach vergessen haben, den Knoblauch zu stecken. Denn der Ertrag ist geringer (Knollen / Zehen werden nicht so dick) oder die gesteckten Zehen resp. Bulbillen bilden nur Rundlinge aus, sog. Monozehen. Nette sache, man muss nicht viel schälen – aber man macht das nur wenn man wirklich allzuviel Steck-Gut hat. Meistens wenn man eben massenhaft Bulbillen übrig hat.
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