Chili-Kashmiri

Ursprünglich stammt das Kashmiri Chili aus der Region Kaschmir in Indien – logisch, daher der Name. Dort hat auch das Gericht Rogan Josh seinen Ursprung, welches traditionell mit Kashmiri Chili zubereitet wird. Und natürlich für die berühmten Tandoori-Gerichte ist dieser Chili unabdingbar.
Die Pflanzen sind ziemlich buschig und werden bis zu einem meter groß, sie bilden längliche Chillies, die bis zu einer sehr intensiven und leuchtend roten Farbe heranreifen.