Haferwurz (Samen)

Sorte „Sandwich island“
Alte Kulturpflanze aus Europa, schön blühend und dekorativ !
Auch Weißwurzel, Hafermaukel, Milch- oder Markwurz, Austernpflanze oder Artifi genannt :: verwandt mit Wiesenbocksbart und Schwarzwurzel
Tragopodon porrifolius
Wurde durch die aus dem Mittelmeerraum stammende Schwarzwurzel verdrängt. Essbar ist das Rhizom, das verzweigt ist. Schmeckt aromatisch und leicht mehlig :: Ernte vor der Blüte im Frühling :: Aussaat im Herbst, 2-jährige, rosettenbildende Pflanze.