Rheinischer Romana-Salat Wintersalat

Alte Sorte aus dem Rheinland. Kleine, dunkelgrüne Blätter, die ähnlich einem Chicoré eine lockeren, spitzen, offenen Kopf bilden. So etwas hiess früher Bindesalat, weil man durch das Zusammenbinden den Salat bleichen kann.
Kann im Frühling, je nach Klima, ab März als Pflücksalat genutzt werden, ab Mai gute Ernte.
Sät sich im  Herbst aus – wenn man eine Pflanze schiessen (blühen) lässt. Oder man sät ihn eben, an Ort und Stelle wo er sein soll. Keine Garantie, dass er genau da in 2 Jahren noch ist – Salatsamen sind Fallschirmchen wie der Löwenzahn und verbreiten sich über den Garten !
Feste Blätter, auch 2-3 Tage haltbar.