Marino ist ein toller Hardneck-Typ aus der Gruppe der Rocamboles, und ist, unserer Erfahrung nach, der SUPER-Rocambole-Knofi!
Grosse, rötliche Zehen (6-10 grosse !)bei grossen Knollen mit angenehmem, aber nicht zu scharfem Geschmack. Ideal deshalb auch zum Rohverzehr.
Sehr gute Lagerqualitäten (siehe Bild vom Mai 2022)
Marino macht extrem viele grosse Bulbillen – damit kann man im Folgejahr wunderbar weiter Knoblauch stecken.
Denn wenn man die Zehen nicht zum Stecken benutzen muss, kann man die Zehen essen – ideal!
Sehr wüchsig, hohe Pflanzen (bis zu 1,20 m) und sehr robust.
Benannt wurde er nach einem Italiener in NY, der ihn im Garten hatte…
Praktisches zum Anbau: Im September-November stecken, je nach Klimazone. Anbauort im Garten wegen dem Knoblauchrost ein-bis zweijährig ändern. Falls das Frühjahr trocken ist, auch mal giessen. Ab Mai aber nicht mehr giessen. Wenn man grössere Zehen haben will macht man die Bulbillen bei den Hardnecks weg – dann hat man aber kein Saatgut mehr. Nach der Ernte aufhängen und wie bei Zwieblen 6 wochen (nicht in der Sonne!) einziehen lassen. Optimale Lagerung im nicht zu trockenen Keller bei 12-14 Grad und 40-50 % Luftfeuchtigkeit.
Oft wird zwischen Winter-und Sommerknoblauch unterschieden. Besser wäre, eine Unterscheidung zwischen Herbst-und Frühlingspflanzung zu machen, um nicht zu viel Verwirrung zu stiften. Die Frühjahrspflanzung ist ideal für all diejenigen, die im Herbst einfach verhessen haben, den Knoblauch zu stecken. Denn der Ertrag ist geringer (Knollen / Zehen werden nicht so dick) oder die gesteckten Zehen resp. Bulbillen bilden nur Rundlinge aus, sog. Monozehen.
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