Flögeln blue ist eine Rockenbolle-Varietät. Selektion aus Flögeln/Friesland, mit gutem Ertrag – 8-12 Zehen. Mild und aromatisch im Geschmack, mit früher Aromareife – dh die Schärfe steht nicht im Vordergrund.
Sorte mit sehr guter Haltbarkeit im Lager. Viele schöne und grosse Bulbillen zum Stecken !
Flögeln blue macht auch aus den Bulbillen schon respektable Knollen…
Geschmacklich viel besser, als alles was aus dem Supermarkt (d.h: aus China – mit gruseligen Umweltstandards) kommt.
Allium sativum var. ophioscorodon
Praktisches zum Anbau: Im September-November stecken, je nach Klimazone. Anbauort im Garten wegen dem Knoblauchrost ein-bis zweijährig ändern. Falls das Frühjahr trocken ist, auch mal giessen. Ab Mai aber nicht mehr giessen. Wenn man grössere Zehen haben will macht man die Bulbillen bei den Hardnecks weg – dann hat man aber kein Saatgut mehr. Nach der Ernte aufhängen und wie bei Zwieblen 6 wochen (nicht in der Sonne!) einziehen lassen. Optimale Lagerung im nicht zu trockenen Keller bei 12-14 Grad und 40-50 % Luftfeuchtigkeit.
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