Wurzelpetersilie

Die Wurzelpetersilie oder auch Petersilienwurzel wächst langsam und unregelmäßig – das hat sie mit der Blattpetersilie gemeinsam.  Im Frühjahr ausgesät, wird sie erst im Oktober geerntet werden.
Kann ebenso wir Möhren eingelagert werden, in milden Lagen auch draussen Überwinterung möglich. Vielleicht etwas abdecken / mulchen.
Sehr würziger Geschmack, Omas Tipp für Wintersuppen und Eintöpfe !
Ein Muss für jeden Gärtner der im Winter auch etwas „Hasenfutter“ im Keller haben will !