Auch Antillengurke genannt.
Die hellgrünen Früchte sind tropfenförmig und haben weichee Stacheln ausgebildet. Die Früchte sind süsslicher als ander Gurkensorten, jedoch nicht fruchtig süß, sondern sie haben nur soviel Süsse um den Gurkengeschmack hervorzuheben.
Als Gemüse erntet man sie, wenn sie etwa handtellergroß sind.
Die Gurken haben eine Konsistenz, mit der man auch gut kochen kann. Sie können geviertelt und der Gemüsepfanne oder dem Curry zugegeben werden.
Durch die geringe Grösse der Pflanzen und die lange Erntezeit bis Ende August auch eine Gurke für den Balkon, im Kübel oder Kasten.
Interessant: West Indies – das ist in Englisch die Karibik. Gherkin ist das deutsche Wort Gurke, meistens heisst das in Enlisch ja Cucumber – aus dem frz. abgeleitet.
West Indian Gherkin
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Die hellgrünen Früchte sind tropfenförmig und haben weiche Stacheln ausgebildet. Die Früchte sind süsslicher als ander Gurkensorten, jedoch nicht fruchtig süß, sondern sie haben nur soviel Süsse um den Gurkengeschmack hervorzuheben.
Als Gemüse erntet man sie, wenn sie etwa handtellergroß sind.
Die Gurken haben eine Konsistenz, mit der man auch gut kochen kann. Sie können geviertelt und der Gemüsepfanne oder dem Curry zugegeben werden.
Durch die geringe Grösse der Pflanzen und die lange Erntezeit bis Ende August auch eine Gurke für den Balkon, im Kübel oder Kasten.
Interessant: West Indies – das ist in Englisch die Karibik. Gherkin ist das deutsche Wort Gurke, meistens heisst das in Enlisch ja Cucumber – aus dem frz. abgeleitet.
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