Kommt von einer Insel in Washington State, San Juan Island.
Artichoke-Typ mit kräftgem Aroma und einem hauch Süsse im Abgang. Phantastisch zum Rohverzehr !Leicht lila gestreifte Zehenhäute
Mag hern Wasser, also nicht austrocknen lassen – geeignet für kühlere Klimate.
Macht nicht so viele zehen wie neuere Artichoke-Züchtungen > 10-12 Zehen pro Knolle, hat dafür einen viel feineren Geschmack !
Stecken der Zehen November – März. Die Softnecks kann man sehr gut im Frühling stecken…
Praktisches zum Anbau: Stecken der Zehen November – März. Die Softnecks kann man sehr gut im Frühling stecken…, je nach Klimazone. Anbauort im Garten wegen dem Knoblauchrost ein-bis zweijährig ändern. Falls das Frühjahr trocken ist, auch mal giessen. Ab Mai aber nicht mehr giessen. Nach der Ernte aufhängen und wie bei Zwieblen 6 wochen (nicht in der Sonne!) einziehen lassen. Optimale Lagerung im nicht zu trockenen Keller bei 12-14 Grad und 40-50 % Luftfeuchtigkeit.
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