Txorixero Paprika

Capsicum annuum
Traditionelle baskische Paprika.
Sie ist ein wahres Wunder, süß und perfekt zum Frühstück, mit einem komplexen Geschmack und dickem Fruchtfleisch. Die Chorichero-Paprika (so schreibt man es auch spanisch – das x ist in baskisch ein tsch) wird frisch, getrocknet und eingeweicht gegessen; sie ist oft in Dosen erhältlich und die Hauptzutat der berühmten und köstlichen Salsas Biscay. Sie kann auch frisch gegessen werden, um Salaten eine besondere Note zu verleihen, oder sautiert oder gegrillt. Sobald sie über die Flamme kommt, verströmt sie ein außergewöhnliches Aroma.
Im Freiland ist die Pflanze ertragreich, erreicht eine Höhe von einem Meter, verträgt keine Hitze, profitiert aber von regelmäßiger Bewässerung.
Massenträger.