Peperoncino aus Apulien

Traditionelle Sorte aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels. Wird gerne sowohl frisch als auch getrocknet verwendet.
Pflanzen bis zu 1 m hoch, sehr buschiger Wuchs mit früh einsetzender Reife, da die Peperoncini klein sind – ca 2 cm maximale Länge. Dickfleischig und saftig, mit deutlicher, aber sehr aromatischer Schärfe.
Ideal auch für Pestos und Saucen.
Wir haben diese Sorte im Dezember 2019 von einer Reise nach Apulien mitgebracht. Auf dem Weihnachtsmarkt in Brindisi gab es einen Stand zweier Chili-Freunde, die uns diese Sorte schenkten.