Silverskins sind die am längsten haltbare Knoblauchgruppe – mit silbrig-weisser Knollenhülle. Unter idealen Bedingungen gewachsen, können die Knollen bis zu einem Jahr halten.
Am Besten wachsen die Silverskins bei nicht allzu kalten Wintern. Bei milden Wintern schiessen diese Knoblauchsorten nicht, sie verhalten sich also wie Softnecks. Ganz im Gegensatz zu den Artichoke-Typen reifen die Silverskins allerdings extrem spät. Dadurch kann man sie auch gut im Frühjahr stecken.
Silverskins machen extrem viele Zehen, unordentlich in 2-3 Reihen.
Allerdings sind die Zehen geschmacklich nicht jedermanns Sache: sie schmecken sehr scharf und intensiv… nach Knoblauch. Dadurch eignen sich diese Knoblauchsorten gut zum Anbraten in Öl… dadurch wird ein Teil der agressiven Geschmackskomponenten neutralisiert.
Eine Gruppe für Knoblauch-Enthusiasten !
Weil die Blätter auch nach dem Ernten weich bleiben, ist diese Gruppe sehr gut zum Flechten von Zöpfen geeignet.

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Sovereign Pflanz-Knoblauch Bulbillen

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