Sucrine du Berry Kürbis

Cucurbita Moscata

Eine alte Sorte aus Zentralfrankreich, die frz Version des Butternut. Extrem süss: Sucrine bedeutet zuckersüss.
Mittelstark rankende Pflanze mit birnenförmigen, von dunkelgrünen bis bräunlichen Früchte, die 1 bis 2 kg wiegen.
Die Moschskürbisse sind sehr aromatisch (daher der Name…), deshalb sehr gut gebacken oder gebraten (einfach wie Bratkartoffeln…) zB in gutem Olivenöl, etwas Salz, fertig!