Grossfrüchtige, alte ostfriesische Landsorte.
Sehr milde Zwiebel. Stecken Mitte-Ende Mai !
Das tolle an Schalotten ist, dass sie sehr früh zu ernten sind, anders als alle anderen Steckzwiebeln.
Desweitern sind sie viel haltbarer als die meisten Zwiebelsorten, – langhe Keimruhe ! -bis zur nächsten Ernte !
Auch interessant: sie vermehren sich selbst, da die Zwiebeln sich quasi bestocken, aus 1 mach ca. 5 !
Zum Rohessen in Salaten, Brotzeit etc. – oder für Balsamicozwiebelchen !
Sehr gute Lagerfähigkeit. Vermehren sich schnell!
Tipp: immer die kleinen Zwiebel stecken, das gibt dann die grossen im Herbst ! Von den Grossen (nicht alles aufessen!) steckt man im nächsten Frühlung auch welche, denn diese machen dann wieder kleine… zum Stecken im nächsten Jahr.en, denn diese werden dann die grossen Schalotten machen !
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